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  • 食用油储存要注意防氧化

    食用油储存注意防氧化 新华社发 新华网南昌１２月２４日专电（记者李美娟）面对食用油涨价风潮，不少市民往往大量抢购存放家中。江西省产品质量监督检测院有关专家提醒，食用植物油抗氧化能力较弱，其储存过程中易发生酸化，而氧化酸败的食用油会产生大量有害物质。因此，建议选购食用油不要一次买太多，在使用和储存过程中要注意防氧化。 据了解，食用植物油一般不饱和脂肪酸含量都比较高...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11260096013.html

  • 圆因法师答：大家都戒杀放生，将来会不会成为禽兽世界？

    　　圆因法师答：这真是杞人忧天，你看看蚂蚁、蚯蚓、昆虫，人类并不食用，任其自然繁殖，而今也没有看到蚂蚁世界、蚯蚓世界、昆虫世界，因为在大自然的平衡化育下，万物自有其生态调节与繁衍制衡！ 你现在尚未放生，便在烦恼畜生过多，就好像农夫尚未播种，便在烦恼收成过多，商人尚未赚钱，便在烦恼财富过多，岂不颠倒？

    圆因法师

    放生

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/12/08563611495.html

  • 如本法师答：佛教主张慈悲为怀，而寺内大鼓都用真皮做的，这如何解说？

    　　如本法师答：众生肉、众生血、众生骨、众生皮，佛门以慈悲为怀，是不可以当食用或其他之用，若寺内大鼓用众生之皮，这是不如法之举，有违慈悲之道，非但如此，一切的皮带、皮包、皮鞋若以众生真皮所制造，皆不得使用，用之则不如法，有违慈悲之道。

    如本法师

    佛学问答

    http://www.fjdh.cn/fjask/2007/07/13280212428.html

  • 八种减肥水果千万别空腹吃

    ，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。 6.鲜荔枝 　　荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。 7.山楂 　　味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。>>>水果界七大“瘦身皇后” ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13212314419.html

  • 吃果蔬皮要“挑捡”

    　　很多人习惯削皮食用蔬果，实际上，有些果蔬皮中含有大量的营养物质，如果弃之实在可惜；但也有一些果蔬皮食用时容易引起疾病或中毒。因此，专家提醒，我们应该有所选择。 　　不宜丢弃的果蔬皮...茄子去皮。 　　生姜皮:姜皮辛凉，无毒，具有消腹胀满，和脾利水，去目中翳障之功效。不仅能刺激食欲，而且还有很好的药用价值。 　　不宜食用的果蔬皮 　　土豆皮:土豆皮中含有“配糖生物碱”...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13305914478.html

  • 清炒生菜做法不科学

    牙龈以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效。对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一食疗的作用。　　生菜配豆腐营养又健康　　生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、...化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。　　陈林生说，从菜肴的食疗功效上讲，清炒生菜不如生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高，但对痛风病人来说，却...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13331114495.html

  • 红枣黑木耳汤

    　　　原料：黑木耳１５０克，红枣１５个。 　　　　制法：黑木耳、红枣以温水泡发并洗净后，放入小碗中，加水和冰糖适量。将碗放置蒸锅中，蒸１个小时。吃木耳、红枣及喝汤，每日２次。 　　　　效用：健脾和胃，补益气血。 　　　　说明：凡患肿癌的病人因营养不良，气血不足，形体消瘦，倦怠无力，食欲不佳时均宜食用。

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/13454814562.html

  • 南瓜

    　　简介：南瓜又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因此有“中国南瓜”之说。在我国，南瓜既当菜又当粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，...的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。 　　适合人群：一般人都可食用。肥胖者和中老年人尤其适合。 　　适用量：每次100...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17140414974.html

  • 豌豆（豆苗、荷兰豆）

    　　简介：豌豆又名雪豆，既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因速效豆豆粒圆润鲜绿，十分好看，也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。荷兰豆即豆荚用速豌豆，炒食后颜色翠绿，...各种氨基酸，经常食用对生长发育大有益处。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17145114985.html

  • 秋葵

    　　简介：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17145714986.html
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